BahanUtama : 1 ekor ayam, bersihkan buang kulitnya Perasan air jeruk nipis 400 ml santan kental 200 ml air 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 buah asam kandis 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam ResepAyam Bakar Padang Oven. Executive chef the alana hotel & convention center solo pian gunawan membagikan empat cara membuat ayam bakar agar matang sempurna dan tidak gosong, seperti berikut ini. Tapi untuk lebih mudah, boleh bakar pakai oven je. RESEP AYAM PANGGANG OVEN YANG ENAK DAN MUDAH YouTube from kertas aluminium dan Angkatdan tiriskan ayam, pisahkan bumbu dg ayam, biarkan ayam dingin. (Tiriskan juga sisa bumbu ungkep, kalau perlu disaring agar air habis) Kocok lepas telur, dan tambahkan sisa bumbu ungkep hingga rata. Masukkan ayam ke dalam campuran telur. Goreng ayam hingga matang Setelah matang, angkat dan tiriskan Vay Tiền Nhanh. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 197eca33-0c38-11ee-9141-756e56736464 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 195b1813-0c38-11ee-83a7-6945684d756a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Beranda / Masakan / Padang / Resep Ayam Bakar Padang Siapa disini pecinta makanan khas Padang? Makanan khas Padang memang memiliki ciri khas tersendiri yang dapat membuat penasaran para pemburu kuliner. Tidak heran jika sudah banyak sekali pendiri rumah makan Padang di seluruh Indonesia bahkan hingga ke penjuru dunia. Berbagai macam olahan makanan khas Padang khususnya pilihan lauk khas Padang yang sudah popular seperti Ayam Bakar Padang. Ayam Bakar Padang ini bahkan sering dijadikan sebagai indikator dari keaslian serta kelezatan masakan khas di rumah makan Padang tersebut. Cara membuatnya juga cukup mudah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut beberapa bahan-bahan dan langkah-langkah membuat ayam bakar Padang. Bahan-bahan Ayam, dipotong jadi 6 bagian – 1 ekorPerasan jeruk nipis secukupnyaBawang merah – 7 siungBawang putih 5 siungCabai merah – 6 buahJahe – 3 cmKunyit – 1 cmKemiri – 2 bijiJinten – ½ sdtKetumbar – ½ sdtPala bubuk – ¼ sdtSerai, digeprek – 2 batangLengkuas, digeprek – 3cmDaun salam – 2 lembarDaun jeruk – 3 lembarDaun kunyit, diikat – 1 lembarGula merah – 1 sdmGaram – 1 sdmAsam kandis – 2 buahMerica bubuk – ½ sdtSantan instan – 125 mlAir – 700 mlMinyak goreng, untuk menumis bumbu halus – secukupnya Cara Membuat Ayam Bakar Padang Cuci dengan air bersih ayam yang sudah dipotong, setelah dicuci lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan rendaman ayam selama 10 menit. Dicuci kembali dengan air bersih, lalu taburi ½ sdm garam dan lada bubuk. Kemudian bumbu halus dengan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, kemiri, jinten, ketumbar, dan pala bubuk. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, daun kunyit, dan juga asam kandis hingga aromanya itu, masukkan ayam kedalam tumisan bumbu. Aduk yang rata hingga semua ayam berubah air, lalu aduk rata dan biarkan hingga santan instan, sisa garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk yang rata dan biarkan masak hingga kuahnya sudah mengental. Sedikit tips untuk menghindari adanya ayam yang hancur, bila ayam sudah terlihat sangat empuk bisa langsung diangkat. Kemudian kembali lanjutkan memasak kuah santannya hingga itu, matikan dibakar, untuk potongan ayam yang berbumbu tebal, kamu bisa mencelupkan ayam tersebut ke dalam kuah sisa rebusan santan terlebih alat bakaran atau panggangan. Bakar ayam diatas bara api yang panas sampai matang. Jangan sampai terlalu gosong. Angkat ayam yang sudah bakar Padang siap untuk disajikan. Itulah beberapa bahan-bahan dan langkah-langkah membuat ayam bakar Padang dengan keaslian khas seperti di rumah makan Padang. Untuk rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, bisa ditambahkan porsi untuk bumbunya. Lauk ayam bakar Padang ini sangat cocok disantap dengan makanan pelengkap lainnya seperti daun singkong rebus dan juga sambal hijau. Selamat mencoba.

resep ayam bakar padang xanderskitchen